| Snacks zwischendurch liegen im Trend |
| 30.11.2024 10:14:00 |
KÖLN (dpa-AFX) - Snacks gewinnen einer Untersuchung zufolge an
Bedeutung. Die Ausgaben von Konsumenten für Mini-Mahlzeiten wie
Müsliriegel, Obst, Gemüse, Sandwiches oder Joghurt sind in
Deutschland seit 2018 um 70 Prozent gestiegen. Das geht aus dem
"Consumer Index" des Marktforschungsunternehmens Yougov hervor.
Immer mehr essen demnach zwischen den Hauptmahlzeiten oft Snacks.
Der Anteil derjenigen, die dies angeben, ist zwischen 2020 von 2023
von 41,8 auf 45 Prozent gestiegen. Das zeigt eine Yougov-Umfrage
unter rund 7250 Erwachsenen.
Der Snack ist für viele dabei offensichtlich nicht nur etwas für
zwischendurch. Etwa ein Drittel isst der Befragung zufolge schon
jetzt öfter kleine Snacks und verzichtet dafür auf eine
Hauptmahlzeit.
"Eine Hilfe, um im täglichen Chaos schnell etwas zu sich zu nehmen"
Mit zunehmendem Alter geht der Hang zum Snacken aber zurück. Vor
allem bei Babyboomern (57 bis 71 Jahren) und den Jahrgängen darüber
gibt es noch eine klare Tendenz zu traditionellen Essgewohnheiten.
Etwa zwei Drittel versuchen, dreimal am Tag zu essen und wollen die
klassischen Mahlzeiten wie Frühstück, Mittag- und Abendessen nicht
durch Snacks ersetzen. Bei jungen Menschen ist der Anteil niedriger.
Nur knapp 45 Prozent der sogenannten Millenials (27 bis 41 Jahre)
bekennen sich zum alten Drei-Mahlzeiten-Modell, bei den 12- bis
26-Jährigen sind es weniger als 40.
Yougov-Handelsexperte Robert Kecskes sieht dafür mehrere Gründe.
Dass vor allem Jüngere auf Snacks zurückgreifen sei, nicht neu. "Die
Tagesabläufe junger Menschen sind einfach noch nicht so strukturiert
wie die der älteren Generationen. Da sind Snacks eine große Hilfe,
um im täglichen Chaos schnell mal etwas zu sich zu nehmen." Mit der
Geburt des ersten Kindes ordneten sich dann jedoch die Essenszeiten.
Der Experte sieht auch einen neuen Trend. Ursache seien mehr
Zeitdruck und Veränderungen in den Lebens- und Arbeitswelten. Dies
führte dazu, dass sich Ernährungsweisen verlagerten. Bei den
zunehmenden sitzenden Tätigkeiten vieler Berufe seien
konzentrationsfördernde Speisen nützlich, schreibt Kecskes. Im
Gegensatz zu schwerer Hausmannskost hielten kleinere Snacks Fitness
und Konzentration auf einem stabilen Niveau./cr/DP/mis
ISIN DE000SYM9999 CH0010645932 CH0038863350 FR0000120644 US6092071058
AXC0005 2024-11-30/10:14
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Autor: - dpa-AFX
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