| GNW-News: Eine neue Auszeichnung im Guide MICHELIN Doha, zweite Ausgabe |
| 10.12.2025 22:25:00 |
^* Ein Restaurant wird mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnet,
während zwei weitere ihre Sterne behalten * Vier neue Bib
Gourmand-Auszeichnungen wurden hinzugefügt, sodass es nun insgesamt
acht Bib Gourmand-Restaurants in Doha gibt * Insgesamt 44
Restaurants sind in der Auswahl des Guide MICHELIN Doha 2026
aufgeführt DOHA, Qatar, Dec. 10, 2025 (GLOBE NEWSWIRE) -- Die
Gastronomieszene von Doha rückt in den Mittelpunkt, wenn der Guide
MICHELIN seine Ausgabe 2026 vorstellt, die zweite seit seinem Debüt
im vergangenen Jahr im St. Regis Doha. Die diesjährige Auswahl
würdigt die sich weiterentwickelnde gastronomische Identität der
Stadt und präsentiert zwölf neue Restaurants, von denen neun in die
ausgewählte Kategorie aufgenommen wurden. Acht Restaurants erhalten
die Auszeichnung ?Bib Gourmand" für ihr außergewöhnliches
Preis-Leistungs- Verhältnis, während drei Restaurants mit einem
MICHELIN-Stern ausgezeichnet werden. Gwendal Poullennec,
International Director des Guide MICHELIN, erklärte: ?Die Auswahl
des Guide MICHELIN Doha 2026 spiegelt die bemerkenswerte Entwicklung
der kulinarischen Szene dieser dynamischen Stadt wider. Doha ist
nicht nur ein kulturelles Zentrum, sondern hat sich auch als
Reiseziel für Feinschmecker etabliert, die außergewöhnliche
Erlebnisse suchen. Die Hinzufügung neuer Bib Gourmand-Auszeichnungen
und die anhaltende Präsenz von Restaurants mit einem MICHELIN-Stern
unterstreichen das Engagement von Doha für Qualität, Kreativität und
Innovation. Da sich die gastronomische Landschaft weiterhin positiv
entwickelt, verspricht Doha unvergessliche kulinarische Erlebnisse
und eine noch vielversprechendere Zukunft für seine kulinarische
Identität." Ein MICHELIN-Stern MICHELIN-Sterne werden an Restaurants
vergeben, die eine herausragende Küche bieten, wobei fünf
universelle Kriterien berücksichtigt werden: die Qualität der
Zutaten, die Harmonie der Aromen, die Beherrschung der Techniken,
die Persönlichkeit des Küchenchefs, die sich in seiner Küche
widerspiegelt, und, ebenso wichtig, die Beständigkeit sowohl über
die gesamte Speisekarte hinweg als auch über die Zeit. Alba Dieses
italienische Restaurant, das sich in den legendären Katara Towers im
luxuriösen Raffles Doha befindet, wurde in diesem Jahr dank der
kulinarischen Kunstfertigkeit von Küchenchef Cristhian Serraino mit
einem MICHELIN-Stern ausgezeichnet. Gerichte wie in Barolo
geschmorte Kalbsbäckchen und Spaghetti mit Garnelenragout sowie die
Verwendung hochwertiger Zutaten, wie beispielsweise aus Europa
eingeflogener Balfegó-Thunfisch, sorgten für ein unvergessliches
Erlebnis. Die Beibehaltung eines MICHELIN-Sterns zählt zu den
höchsten Auszeichnungen in der Welt der Gastronomie, und in der
Ausgabe 2026 haben zwei Restaurants erneut ihre Exzellenz unter
Beweis gestellt. Jamavar und IDAM von Alain Ducasse bewahren stolz
ihre Auszeichnungen und bekräftigen damit ihre Meisterschaft und ihr
Engagement für außergewöhnliche Gastronomie. Vier neue Bib Gourmands
Die Auszeichnung ?Bib Gourmand" hebt Restaurants hervor, die
qualitativ hochwertige Speisen zu einem hervorragenden Preis
anbieten. Fenyal Dieses gemütliche Café auf Gewan Island ist bei
Einheimischen sehr beliebt und bietet eine lebendige, preisgünstige
Auswahl an nahöstlichen Köstlichkeiten, von Falafel und Lamm-Kofta
bis hin zu aromatischem arabischem Kaffee. Mila Dieser gemütliche
Ort befindet sich im ersten Stock des Rosewood Doha und bietet
mediterrane und levantinische Gerichte zum Teilen von Chefkoch Marc
zu einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Berenjak Al Maha
Persische Eleganz trifft auf Inselcharme mit herzhaften Eintöpfen,
frischem Brot und über Holzkohle gegrillten Kebabs zu angemessenen
Preisen. Baron Das Schwesterrestaurant des beliebten Beirut serviert
ein mediterranes Fusionsmenü mit großzügigen Gerichten zum Teilen,
wie beispielsweise Krabben- Capellini, und bietet ein hervorragendes
Preis-Leistungs-Verhältnis für Geschäftsessen. Isaan, Argan, Jiwan
und Hoppers behalten auch in diesem Jahr ihre Auszeichnungen. Neun
neue Restaurants wurden in die Auswahl des Guides aufgenommen Em
Sherif Dieses beliebte libanesische Restaurant auf Al Maha Island
bietet ein elegantes Interieur und eine Terrasse mit atemberaubendem
Blick auf die Stadt. Carbone Doha Auf Al Maha Island serviert diese
lebhafte Filiale eines New Yorker Kultrestaurants Klassiker wie
würzige Rigatoni, Steaks und Lammkoteletts. Koo Madame Dieses
elegante Restaurant im Rosewood Doha serviert Dim Sum, handgezogene
Nudeln und die Spezialität des Hauses, Pekingente, die am Tisch
tranchiert wird. Shanghai Me Doha Dieses gemütliche Stadtrestaurant
vereint chinesische und japanische Aromen in einem eleganten
Ambiente, das vom Stil der 1930er Jahre inspiriert ist. Zu den
Highlights zählen Silberkabeljau mit Yuzu-Miso, Short Rib Gyoza und
Cocktails mit Tierkreiszeichen-Motiven. Hunters Room & Grill Halten
Sie nach der Hirschstatue im Westin Doha Ausschau, um erstklassige
australische Steaks und kräftige Aromen zu entdecken. Das Aguachile
mit Seebarsch ist ein absolutes Muss. Salt Road Dieses Restaurant im
Andaz Doha zelebriert die südafrikanische Küche mit gepökeltem
Bruststück, im Josper-Ofen gebratenen Pilzen und herausragenden
Steaks. Loris Das elegante Restaurant im The Pearl bietet
authentische libanesische Gerichte zum Teilen, von cremigem Hummus
bis hin zu Kirsch-Kebabs. Mr & Mrs Hawker Erleben Sie die
Hawker-Kultur Singapurs mit köstlichen Gerichten wie Chili-Krabben
und Mango-Sago-Pudding. y?n Dieses elegante chinesische Restaurant
bietet einen atemberaubenden Ausblick und serviert kantonesische
Klassiker. Beginnen Sie mit Dim Sum und schließen Sie mit der
Spezialität des Hauses, dem auf zwei Arten servierten Entenbraten,
ab. MICHELIN Guide Sonderauszeichnungen Mit seinen
Sonderauszeichnungen würdigt der Guide MICHELIN die vielfältigen
Leistungen im Gastgewerbe und ehrt die talentiertesten und
motiviertesten Persönlichkeiten der Branche. Der Guide MICHELIN
Young Chef Award geht an Albas Küchenchef Cristhian Serraino, einen
talentierten jungen Koch, dessen Erfahrung in den besten Küchen
Europas sich in seinen Kreationen widerspiegelt. Seine Gerichte sind
kreativ, harmonisch ausgewogen und geschmackvoll. Der Guide MICHELIN
Opening of the Year Award geht an Koo Madame, ein elegantes
Restaurant, das den Charme des Shanghai der 1920er Jahre
widerspiegelt und ein wahrhaft einzigartiges kulinarisches Erlebnis
bietet. Die Gäste werden von aufmerksamen, authentischen
Mitarbeitern verwöhnt, die jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis
machen. Shanghai Me Doha erhält den Guide MICHELIN Service Award, da
die Inspektoren feststellten, dass das Team professionell,
freundlich und äußerst aufmerksam ist und einen Service bietet, der
sich wirklich außergewöhnlich anfühlt. Sie gehen herzlich auf die
Gäste ein und empfehlen häufig ihre Lieblingsgerichte, was eine
persönliche und einladende Atmosphäre schafft. y?n wurde vom Guide
MICHELIN mit dem Exceptional Cocktail/Mocktail Award ausgezeichnet.
Dieses elegante kantonesische Restaurant befindet sich im 44. Stock
des Waldorf Astoria Doha und verbindet eine atemberaubende Aussicht
mit Kreativität. Die charakteristischen Mocktails auf Teebasis sind
kunstvoll zubereitet, komplex im Geschmack und ansprechend
präsentiert. Über Michelin: Michelin entwickelt sich zu einem
weltweit führenden Hersteller von innovativen Verbundwerkstoffen und
Erfahrungen. Mit mehr als 130 Jahren Erfahrung in der Entwicklung
innovativer Werkstoffe ist Michelin in der einzigartigen Lage,
entscheidende Beiträge zum menschlichen Fortschritt und zu einer
nachhaltigeren Welt zu leisten. Aufgrund seines umfassenden
Know-hows im Bereich Polymerverbundwerkstoffe entwickelt Michelin
kontinuierlich Innovationen, um hochwertige Reifen und Komponenten
für kritische Anwendungen in anspruchsvollen Bereichen wie
Mobilität, Bauwesen, Luftfahrt, kohlenstoffarme Energien und
Gesundheitswesen herzustellen. Die Sorgfalt, mit der die Produkte
hergestellt werden, und die umfassende Kenntnis der Kunden
inspirieren Michelin dazu, erstklassige Erlebnisse zu bieten. Dies
reicht von der Bereitstellung daten- und KI-basierter vernetzter
Lösungen für professionelle Fuhrparks bis hin zu Empfehlungen für
herausragende Restaurants und Hotels, die vom Guide MICHELIN
ausgewählt wurden. Michelin hat seinen Hauptsitz in
Clermont-Ferrand, Frankreich, ist in 175 Ländern vertreten und
beschäftigt 129.800 Mitarbeiter. (www.michelin.com
(http://www.michelin.com/)). Verfolgen Sie alle unsere Neuigkeiten
auf X @Michelin (https://x.com/Michelin) Fotos zu dieser Mitteilung
finden Sie unter:
http://www.globenewswire.com/NewsRoom/AttachmentNg/0d5646d6-b18d-
491b-94b7-7f4188a0fa6b
http://www.globenewswire.com/NewsRoom/AttachmentNg/852275fb-fed3-4fb
3-a819- 3e59c6fde746 Pressekontakt: BPG Group
michelinguide@bpggroup.com°
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AXC0280 2025-12-10/22:25
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Autor: - dpa-AFX
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