| Immer mehr Winzer setzen auf alkoholfreie Weine |
| 15.03.2026 07:29:00 |
Alkoholfreier Wein kommt bei immer mehr
Verbraucherinnen und Verbrauchern in Deutschland gut an. Wie das
Deutsche Weininstitut (DWI) zum Auftakt der Weinmesse ProWein in
Düsseldorf mitteilte, zogen der Absatz und Umsatz mit dieser Weinart
im vergangenen Jahr um 25 Prozent an. Dabei bezog sich die
Marketingorganisation der deutschen Weinbranche auf eine
Markterhebung des Forschungsinstituts NielsenIQ, das die Einkäufe
von 20.000 Haushalten untersucht.
Des Weiteren ergab die Analyse, dass im vergangenen Jahr 44 Prozent
mehr Haushalte alkoholfreien Wein eingekauft haben als 2024 - auch
diese Angabe verdeutlicht den Aufwärtstrend.
Das DWI begründete die Entwicklung mit einem größeren Angebot und
einer besseren Qualität. "Durch den Einsatz neuer Technologien und
Prozessoptimierungen haben sich die alkoholfreien Weine und Sekte in
den letzten Jahren geschmacklich sehr zum Positiven entwickelt",
erklärte DWI-Geschäftsführerin Melanie Broyé-Engelkes. Auch deutsche
Winzerinnen und Winzer böten mittlerweile viel mehr alkoholfreien
Wein an als früher. Laut einer Absatzanalyse, in der 506 Weingüter
eingebunden waren, hatte im vergangenen Jahr jedes dritte Weingut
alkoholfreien Wein im Sortiment. Das wiederum war ein Zuwachs von
gut einem Drittel binnen eines Jahres.
Bei dem Getränk geht es nicht einfach nur um Traubensaft, sondern um
Wein, dem der Alkohol weitgehend entzogen wurde. Ganz ohne Alkohol
kommt das Getränk allerdings nicht aus - es hat maximal 0,5 Prozent
Alkohol. Im Vergleich zum normalen Wein, der grob gesagt zehn bis 13
Prozent Volumenprozent Alkohol hat, ist das ein sehr geringer Wert.
Mag der Trend nach oben gehen, die Getränkeart bleibt für Winzer
eine Nische. So gibt das Deutsche Weininstitut den Anteil von
alkoholfreiem Wein am Umsatz des gesamten deutschen Weinmarkts mit
nur rund zwei Prozent an.
Alkoholfreier Wein wird auch bei der Weinmesse ProWein beworben. Das
Thema reiht sich ein in den Trend hin zu weniger alkoholhaltigen und
somit leichteren Weinen. Das wiederum liegt auch an einem stärkeren
Gesundheitsbewusstsein in der Bevölkerung.
Jedes Jahr werden in Deutschland nach Angaben des DWI rund 1,5
Milliarden Liter Wein getrunken, im Schnitt entfallen 21,5 Liter auf
jeden Ab-16-Jährigen. Deutschlands Weinanbaugebiete sind gut 100.000
Hektar groß, etwa zwei Drittel davon liegen in Rheinland-Pfalz. 43
Prozent des hierzulande getrunkenen Weins kommt aus dem Inland, 57
Prozent aus dem Ausland./wdw/DP/zb
AXC0063 2026-03-15/07:29
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Autor: - dpa-AFX
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